LA NORDICA - Casseruola Cocotte Cucinotta Ovale in Ghisa 29cm | 4 Litri | Con Coperchio | Smaltata | Induzione
LA NORDICA - Casseruola Cocotte Cucinotta Ovale in Ghisa 29cm | 4 Litri | Con Coperchio | Smaltata | Induzione ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
Descrizione
Descrizione
LA NORDICA Cucinotta – Casseruola Cocotte in Ghisa Smaltata Ovale 29cm / 4 Litri
La Cucinotta ovale 29cm di La Nordica è la cocotte in ghisa smaltata italiana pensata per chi ama la cottura lenta di tagli interi: arrosti, stinchi, cosce di pollame, pesci interi e selvaggina trovano nella forma ovale il contenitore perfetto. Con una capacità di 4 litri, è la dimensione ideale per 2-4 persone, compatta ma capiente. La ghisa smaltata distribuisce il calore in modo uniforme e lo trattiene a lungo, permettendo cotture lente a temperature medio-basse che esaltano al massimo sapori e nutrienti. Il coperchio con texture a perni raccoglie la condensa e la ridistribuisce sugli alimenti, mantenendoli umidi e succulenti per tutta la durata della cottura. Compatibile con tutti i piani cottura inclusa l’induzione, dal fornello al forno fino alla tavola.
- Forma: Ovale
- Lunghezza: 29 cm
- Capacità: 4 litri
- Materiale: Ghisa smaltata
- Coperchio: Sì, incluso con perni anti-condensa
- Compatibilità: Tutti i fornelli inclusa induzione e forno
- Made in Italy
Caratteristiche Principali
- Forma ovale – perfetta per tagli interi: La geometria ovale abbraccia naturalmente arrosti, stinchi, pesci interi e tagli di carne allungati, ottimizzando lo spazio e la distribuzione del calore attorno all’alimento.
- Ghisa smaltata di qualità italiana: Accumulo termico superiore per una cottura lenta e uniforme a basse temperature, che preserva nutrienti e intensifica i sapori in modo naturale.
- Smaltatura interna chiara: Favorisce la cottura omogenea, non richiede stagionatura, è facile da pulire e permette di monitorare visivamente la doratura degli alimenti.
- Coperchio con perni anti-condensa: La texture interna del coperchio raccoglie il vapore di cottura e lo redistribuisce uniformemente sugli alimenti, mantenendoli umidi e saporiti.
- Universale: dal fornello alla tavola: Compatibile con gas, vetroceramica, induzione e forno. Il design elegante la rende un piatto da portata di grande impatto visivo.
- Investimento per tutta la vita: La ghisa smaltata, con la corretta cura, migliora con l’utilizzo e dura generazioni.
Dati Tecnici
| Brand | LA NORDICA |
| Linea | Cucinotta |
| SKU | 7019010 |
| EAN / Barcode | 8022724003947 |
| Forma | Ovale |
| Lunghezza | 29 cm |
| Capacità | 4 litri |
| Materiale | Ghisa smaltata |
| Smaltatura interna | Chiara (cottura a basse temperature) |
| Coperchio | Incluso – con perni anti-condensa |
| Compatibilità piano cottura | Gas, vetroceramica, induzione, forno |
| Peso stimato | ~ 4,5 kg |
| Paese di origine | Italia |
Applicazioni in Cucina
- Arrosti e brasati: La forma ovale avvolge perfettamente tagli interi di manzo, maiale e agnello per cotture lente di 2-4 ore a bassa temperatura.
- Stinchi e cosce: Contenitore ideale per stinchi di maiale o agnello e cosce di pollame intere con verdure e liquidi di cottura.
- Pesce intero: La forma ovale è perfetta per cuocere al forno pesci interi come branzino, orata o trota, mantenendoli umidi e saporiti.
- Selvaggina: La cottura lenta in ghisa esalta i sapori intensi di fagiano, cinghiale, lepre e anatra.
- Pane e focacce ovali: La cottura con coperchio crea la camera a vapore ideale per crosta croccante e interno alveolato.
- Lavare a mano con acqua calda e detergente delicato; evitare lavastoviglie e prodotti abrasivi.
- Non surriscaldare a vuoto: scaldare sempre gradualmente con cibo o liquidi all’interno.
- Asciugare accuratamente dopo il lavaggio per preservare la smaltatura.
- Non utilizzare utensili metallici affilati per non graffiare lo smalto interno.
Gamma Cucinotta La Nordica – Confronto Modelli
| Modello | Forma | Dimensione | Capacità | Ideale per |
| Cucinotta Ovale | Ovale ← questo modello | 29 cm | 4 litri | Arrosti, pesce intero, selvaggina (2-4 persone) |
| Cucinotta Tonda | Tonda | 28 cm | 6 litri | Stufati, zuppe, brasati, pane (4-6 persone) |
Domande Frequenti (FAQ)
Q: Qual è la differenza tra la Cucinotta ovale e quella tonda?
A: La tonda (28cm / 6L) è ideale per stufati, zuppe e brasati con più liquido. L’ovale (29cm / 4L) è pensata per tagli interi, arrosti, pesce e selvaggina, dove la forma avvolge naturalmente l’alimento.
Q: È compatibile con il piano a induzione?
A: Sì, la ghisa è naturalmente ferromagnetica e compatibile con tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione.
Q: Posso usarla in forno?
A: Sì, è adatta al forno. Verificare la temperatura massima indicata nelle istruzioni del produttore per le maniglie.
Q: Si può lavare in lavastoviglie?
A: No, si raccomanda il lavaggio a mano con acqua calda e detergente delicato per preservare la smaltatura nel tempo.
LA NORDICA - Casseruola Cocotte Cucinotta Ovale in Ghisa 29cm | 4 Litri | Con Coperchio | Smaltata | Induzione
La Nordica: eccellenza italiana nella cottura lenta, dal 1994.
Informazioni relative alla Sicurezza
Informazioni relative alla Sicurezza
Dati sulla Persona Responsabile per il Prodotto: La Nordica S.p.A. - Via Summano, 104 36030 Montecchio Precalcino VI
Contatto della Persona Responsabile per il Prodotto: Tel. +39.0445.804000 - info@lanordica.com
Documento relativo alla Sicurezza del Prodotto:
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Detrazioni Fiscali
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